如果说这第一样我兴许还抱着几分私心，因着童年视角的缘故而做不得数，这第二样却是真正的家乡特色了 。说它特别，却也是借着一方水土，说它的来历，倒是颇有趣味的 。早在宋年间，它便被大家苏轼颂以“徽州四炒”之首了，又有古文云“问政山势如翔鸾舞凤，其竹亦葱郁灵秀，其笋也，清冽甘甜，别处更无” 。可巧的是，我高中校园即落址于问政山前，问政山茂林修竹，枝条斜逸，当真宁静致远，颇有意境 。俗话说靠山吃山也不无道理，因着地势之利，我有幸尝过问政山竹笋之味 。那竹笋表面粗大，无一处透着翠竹那碧绿通透的灵气，其韵味却只在煮熟之后才透出来 。在我们徽州，做这道菜却是有讲究的，掬几捧清水放于锅中，再将剥完皮的笋块轻轻放入清水中，加三文火，其间再续一碗水，无需任何调料，煮一个时辰便好了 。将熟透的笋块捞起，夹一块尝尝，甘甜入味，自然天成，就连煮笋的清水都比那山泉来的甘甜 。我想全天下恐怕也只这一处有这样别致的竹笋了 。我想不透个中缘由也只有大叹此番钟灵毓秀了 。后来还真有人考证出问政山是龙脉所在，还与徽商气数相关，我自是不懂这些的，一笑而过 。唯有这特别的滋味让我深深铭记，每到一处吃笋自然都会比较一番，比来比去终究是曾经沧海难为水，用家乡话来说，便是其味入魂了 。
要说我的家乡，倒真是极好的 。偏居江南一隅，有着“江南可采莲，荷叶何田田”般的碧野青天，又借着黄山之名，浑然天成灵秀之实，而徽墨歙砚的缔造，则更给这座千年古城描蒙上了一层亘古的书卷气 。生于斯，长于斯，自然乐于斯 。如今远离家乡，也只有凭借这几样吃食才能不致遗忘家乡的味道 。许是只身在外很难吃到那两样记忆中的美食了，又或是那清甜的山栗和竹笋早已交织在我生命的长河里如同那入味的红酒般越发沉淀醇厚，但更是因着一份悠悠的乡情e69da5e887aae79fa5e9819331333335313135吧，如今再尝那两样，终究觉得少了一份甘甜，多了一份苦涩 。
3. 要写一篇家乡的美食的作文 O（∩_∩）O谢谢
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方 。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡” 。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块 。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样 。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺 。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角 。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会
被刺伤 。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来 。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃 。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时
后，开盖就是香味 。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见 。有时候家里图方便，会直接去了
壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃 。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块 。锅块只有冬天才有得吃 。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊 。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉
或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的