青少年的营养食谱搭配 _生活百科

青少年正在发育阶段，很多家长都希望孩子的饭量能够更好一些，所以在孩子饮食方面会任由孩子想吃点什么就吃些什么，可是上不合理的饮食搭配或是不合理的饮食都会引起孩子营养过剩，或者是挑食偏食，对身高发育都是有着不利影响的，那么青少年的营养食谱有哪些呢？
青少年怎样长高？青少年要长高，食物营养很重要。注意一日三餐营养均衡化、多样化。多吃高蛋白，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如：牛肉、肝脏、鱼肉、蛋、牛奶、乳酪、小麦胚芽、豆制品、海虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、及深色蔬菜、各种水果等。
总之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要孩子吃好、吃饱，食谱应该五花八门多种食物混合着吃，互相补充。世界上没有一种完美的食品满足人体一切需要。
因此，偏食挑食吃零食的毛病一定要纠正;
反之，冰淇琳、方便面、巧克力、饼干、甜点等食品和高温油炸食品应尽量不吃。可乐等碳酸饮料也少吃为妙，因为碳酸易和钙结合形成碳酸钙，将人体内的钙破坏掉，从而影响骨骼发育。
此外，吃盐过多、吃糖过多、吃精米白面过多、不吃早餐、过分节食、吃荤不吃素、吸烟饮酒等等都是增高的大敌，必须纠正之。
所以，每个人从小开始，就要养成一个科学的饮食习惯，做到荤素搭配、营养均衡、同时牢记“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少“的原则，从而达到增强体质、促进长高的目的。
下面是营养均衡表和长高食谱，仅供您参考。
营养均衡表
类别食品含有特性作用
【青少年的营养食谱搭配】1类牛肉鱼肉蛋豆制品蛋白质脂肪维生素B2 骨骼与肌肉的能量源
2类牛奶乳制品蛋白质无机矿物质维生素B2 调节身体中促进骨骼生长的技能
3类各种蔬菜、水果无机物、维生素C胡萝卜素为骨骼发育提供营养物质
4类粗粮五谷山芋类碳水化合物维他命B1 调节身体技能、能量源
5类芝麻核桃花生松子脂肪维他命A和D 能量源
长高食谱
早餐午餐晚餐
牛奶250毫升或豆浆一杯主食粮谷类400克--500克排骨冬瓜汤或紫菜蛋汤
鸡蛋一枚豆制品80--100克主食粮谷类400克
面包两片畜禽鱼肉类120克牛肉炖土豆
西红柿或苹果或香蕉一个蔬菜500克蛋80克高钙牛奶250毫升
柠檬汁或胡罗卜汁一杯水果100--200克水果100克
青少年在吃的食物方面一定要保证营养，而且味道好，合理搭配才是正确的，比如早餐可以给孩子搭配乳制品或是牛奶，喝一些饮料类的饮品，并且注意不要吃零食，各种水果蔬菜和有机的蔬菜都要合理搭配。