靠大虾的做法用番茄酱靠大虾用番茄酱的做法步骤是什么 _生活百科

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1.龙虾用少量盐洗净，称重五分钟。虾线可摘，不可摘。
2.锅里多放点油(稍后放番茄酱)炒虾壳。加一点米酒去腥。
3.把红色大龙虾放在盘子里晾干，做成西红柿。
【靠大虾的做法用番茄酱靠大虾用番茄酱的做法步骤是什么】4.西红柿片切得太小，汁液容易流出来。刚炒好的虾仁油会把葱和蒜炒成香喷喷的西红柿倒进去。加入糖醋酱鸡盐。爆炒
5.把番茄酱炒成糊状，把虾放进去。翻炒锅。
二、西红柿大虾的做法
1.准备原材料
2.把大龙虾从虾背上煎，用木棍从虾背的第二段或第三段挑出虾线。
3.加入适量的盐、米酒和姜片将虾洗净，搅拌均匀后腌制。
4.提前准备一锅开水，加入少量盐和少量油，将银杏和西兰花焯一下，捞出。
5.电饭锅里放食用油，六七成热，然后放入腌制好的龙虾。
6.煎至虾变成鲜红色，表壳表带微微折叠，再捞出来控制含油量。
7.锅内留少量底油，用姜沫翻炒。
8.锅香后加入番茄酱。
9.翻炒两次，然后加入适量烧开，加入盐、白糖、白胡椒粉调味。
10.加入刚炸好的龙虾。
11.大火炖大虾，把糖色煎到合适的程度。
12.把它放在盘子里。
三、做菜方法
1.先把虾处理一下，把虾须炸一下，然后把虾背炸一下(那样更容易入味)，从虾背第二段或第三段挑出虾线，加盐、米酒、姜片腌制；
2、电饭锅油，将腌制好的虾炸至颜色褪去，表壳表带微微折叠后捞起；另外，解决调味问题：白果、西兰花焯一下；
3.锅内留少量油，炒香葱、姜末，加番茄酱炒锅，有利于番茄红素的消化吸收；加入适量的水，煮沸番茄汁，加入盐和其他调味料；
4.放入刚煮熟的龙虾，保持火，让番茄汁渗透到龙虾和其他果汁浓缩物中，直到达到所需的水平。

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