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大家好 ， 精选小编来为大家解答以上问题 。锅塌豆腐的做法最正宗的做法 ， 锅塌豆腐很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、准备一块鲜豆腐 ， 一块香葱 ， 一块姜备用 。
2、葱切碎 ， 姜切片备用 。
3、将豆腐用清水洗净 ， 然后切成厚片 。
4、在锅里放食用油 。油热后 ， 将豆腐放入锅中 ， 煎至金黄色 。
5、豆腐两面煎至金黄时 ， 取出待用 。
6、再把油放进锅里 。油热时 ， 爆香葱花和姜片 。
7、加入2勺辣酱 ， 炒香 ， 然后倒入半碗清水 。清水的量比豆腐好 。
8、将炸好的豆腐放入锅中 ， 用小火煨 ， 然后用大火收汁 。
9、汤快干的时候 ， 关火 ， 出锅 。
10、美味的锅塌豆腐已经准备好了 。
【锅塌豆腐 锅塌豆腐的做法最正宗的做法】
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