鱼籽可以做成鱼籽寿司，将寿司醋倒在蒸好的饭中，充分搅拌均匀 。拌好的米饭铺在海苔上，在一端均匀的铺上鱼籽酱，借助帘子卷起来 。放置一会儿让寿司定型然后切段，把切好的寿司平放，表面再铺上一层鱼子酱即可 。
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1、调制寿司醋的方法：取一空碗加入盐、白糖和白醋，比例是 1：5：7 。用筷子搅拌均匀至白糖、盐融化 。如果怕麻烦，也可以自行去超市购买寿司醋 。
2、将米饭煮熟晾凉，还有一点余温时把调好的寿司醋倒进米饭里，并和充分的搅拌均匀 。
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3、在寿司帘上铺上一层海苔，并放上一大勺加入寿司醋的米饭 。
【鱼籽怎么做好吃？鱼籽寿司怎么做？】3、在一端均匀的铺上鱼子酱，再放上一些自己喜欢的配料 。
4、借助帘子将寿司卷起来，用力压实 。
5、放置一会儿让寿司定型，用刀切成喜欢的大小即可，还可以在寿司的表面再铺上一层鱼子酱 。