二、南瓜腊八粥
三、咸味党
配料:鸡肉、蘑菇、胡萝卜、生菜、糯米、芸豆 。
(1)将鸡肉切丁,加入料酒和胡椒粉腌制,拌匀备用 。锅中倒入油,倒入鸡精,翻炒变色,备用 。
(2)香菇泡发,生菜、胡萝卜切丁,锅中水烧开,倒入生菜、胡萝卜、香菇、四季豆,焯水备用 。
(3)糯米、白芸豆用清水浸泡20分钟,加少许色拉油 。
(4)砂锅内加入清水,将糯米、芸豆倒入砂锅内,大火烧开,小火炖40分钟 。
(5)将糯米加入鸡肉中,继续炖15分钟 。加入生菜、胡萝卜、蘑菇和四季豆,搅拌均匀 。
(6)用勺子搅拌,再煮5分钟 。加入盐和胡椒 。
四、鸡肉时蔬腊八粥
材料:大米,糯米,红米,干海藻 。胡萝卜 。豆干 。香肠、培根、新鲜猪肉
(1)取一砂锅,将糯米、红豆洗净,放入砂锅中,加水,煮沸后转小火 。
(2)煮红豆时,将腊肉、香肠、鲜猪肉洗净,豆干用开水焯一下,胡萝卜去皮洗净 。将所有材料切丁 。
(3)切腊肉、香肠、新鲜猪肉和豆腐干
(4)查看锅里的红豆和糯米,待红豆渐渐软了,就下洗好的大米到锅里,先大火煮开,然后转小火煮半个小时 。
(5)加入切好的胡萝卜丁和海米,这时候就不用大火煮开了,一直保持小火 。
(6)查看烤箱的食材,时间到了之后把所有肉类和豆干倒去多余的油,然后全部下锅,包括里面的蒜瓣和香叶 。这一步要小火保持煮一个小时左右,煮到大米糯米软烂,红豆开花就可以出锅食用啦!
腊八粥和八宝粥的区别是什么?腊八粥是哪八种材料?以上就是相关介绍了,腊八粥又叫七宝五味粥,在腊八节有吃腊八粥的习俗,就像冬至吃饺子一样,腊八粥的制作材料不仅仅是指八种材料,但是*少不能少于八种 。
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