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【春分吃什么传统食物春分南方吃什么传统美食 春分可以吃什么美食】除了放风筝,吃春菜也是春分那天全国各地的习俗 。春菜不是蔬菜的一种,而是春菜的总称,如荠菜、香椿等 。春分那天,大家会去地里摘野菜,回家用鱼做春汤,寓意平安健康 。
但由于南北地理环境不同,春分当天吃的春菜也有很大不同 。在东北和北京,二月兰、韭菜和艾蒿芽是非常常见的春季蔬菜,而在西北,沙葱是一种罕见的美味 。在南方,春季蔬菜的种类更多,如春竹笋、茭白、豌豆苗等 。这是人们在春分那天经常吃的美味食物 。