九层皮果食用方法新鲜九层皮果怎么吃 _生活百科

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不要生吃九皮。九皮洗净，煮10分钟左右。将煮好的九皮捞起，沥干水分，放在阴凉处晾干。吃九层皮的时候可以用刀从中间对半切开，去掉外层的黑皮。中间金色的部分可以食用。
一、九层皮果食用方法
【九层皮果食用方法新鲜九层皮果怎么吃】九层皮是中国特有的草药，也叫刘皇子、鹿王子等。九层皮一般生长在700-1800米海报的丛林或灌木中，常见于我国山西、甘肃、湖北、四川等地。九皮一般用作药材。市面上卖的九皮很少，所以很多人还不知道。其实九皮也可以当水果吃。
九皮最常见的吃法是水煮。首先将九皮洗净，放入水中煮10分钟左右。然后，把九张皮拿起来晾干。晒干的九层皮可以直接食用。吃九层皮时，最好用刀从中间对半切开，外层黑皮要去掉。这个是不能吃的，中间金色的果实是可以吃的部分。
九层皮不能直接生吃，有些不成熟的九层皮也不适合吃，因为味道会很涩。熟了之后，成熟的九层皮看起来有点像板栗，吃起来微甜，口感和味道都和板栗差不多，只是水分多一些，没有板栗的味道。

九层皮果食用方法 新鲜九层皮果怎么吃

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