一升食用油等于多少斤食用油1升是多少斤 _生活百科

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一般来说，食用油的比重是0.9110-0.9180，即1升食用油的净重在0.9110-0.9180Kg(1.822-1.836 kg)之间，那么1升油大约是1.822-1.836 kg 。
植物油是怎样归类的？
按照生产植物油的原料划分，植物油分为大豆油、食用油、食用植物油、葵花油、植物油、芝麻油等。
根据油酸的种类和比例，植物油可分为高油酸型、高脂肪酸型、饱和状态型和平衡型。
**别相当于高营养成分？NO！
根据国家相关标准，大部分植物油按品质可分为一级、二级、三级、四级。植物油等级越高，精炼水平越高，但不一定意味着油的营养成分越高。整个提炼过程是一个去除精制油中有害残留物的全过程，但在整个提炼过程中，维生素E、胡萝卜素等许多有益成分会流出。换句话说，等级越低的植物油，营养元素通常保存得越强。
如何选择更合适的植物油？讨论各种植物油的特性。
1.植物油、茶油
植物油、茶油脂肪酸含量高，服用含脂肪酸的油有利于降血脂、抗凝血、阻断主动脉动脉粥样硬化软斑的产生。此外，植物油中还含有橄榄花青素、角鲨烯、-谷甾醇等黄色物质，有利于预防心血管疾病。
2.食用油
食用油中含有比例相对均衡的油酸，饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的份额约为343，属于平衡食用油。提取的食用油香味浓郁，保存了更多的维生素E、胡萝卜素等营养成分。
3.动物油、无盐黄油、黄奶油、椰子油、食用油
这种饱和植物油耐温性好，长期受热后氧化聚合少。这种植物油常用于制作和加工中式小吃和油炸食品，可以创造出酥脆的口感。
4.大豆油、食用油、葵花籽油
大豆油、食用油、葵花籽油都含有维生素e，此外，大豆油中含有大豆卵磷脂，食用油中含有阿魏酸酯，葵花籽油中含有植物甾醇和不饱和脂肪酸。这些植物油不耐高温，煎炸或反复加热后容易氧化聚合，对健康有害。因此，它们适用于烹饪菜肴。
另外，建议不要长期只吃一种植物油。植物油种类的多样化可以让我们看到更多样化的选择。
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