金边白菜是什么地方的菜金边白菜是哪个地方的菜金边菜市场在哪里 _生活百科

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金边卷心菜属于陕西菜系.
【金边白菜是什么地方的菜金边白菜是哪个地方的菜金边菜市场在哪里】一、金边白菜的营养价值
金边卷心菜是一道简单的菜。主要选择大白菜。因为炒菜时需要加入醋、酱油和白糖，所以取名金边白菜。大白菜是我们生活中常见的蔬菜。它营养丰富，包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。对身体有很好的滋补作用。而且大白菜中的脂肪含量很少。吃完了就不用担心发胖了。这种金边白菜色泽金黄，不仅让人看着很有食欲，而且营养价值很高，非常适合人们平时食用。
二、金边白菜的做法
三、材料：
大白菜适量，干红辣椒适量，酱油适量，盐适量，醋适量，姜适量，湿淀粉适量，香油适量，菜籽油适量，糖适量。
四、做法：
1.大白菜洗净沥干，用刀拍一下，切成条状。
2.将干红辣椒撕成碎片。
3.炒锅加入植物油，烧至七成热，将切好的干辣椒丝炒至微焦，加入姜末和大白菜，白菜用稍微大一点的油炒香。
4.大火快速翻炒，加入醋、酱油、盐、糖，翻炒至白菜呈金黄色* *，用湿淀粉勾芡，倒入香油，翻匀出锅。
五、金边白菜的菜品特色
金边白菜口味酸辣，色泽艳丽，酸辣爽脆，鲜爽可口，具有良好的开胃、降脂、减肥功效。

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