1.绞头两个字是词语吗不是词语，铰头发是词语，剪头发的意思 。方言里常把铰头发简说成铰头 。
铰[jiǎo]:
〈名〉
1、剪刀，亦称铰刀
欲将鬃鬣重剪裁，乞借新成利铰刀 。——曹唐《病马》
铰，即今妇功缝人所用者，俗呼剪手 。——《正字通》
2、钉铰，即补钉 。又为铜匠之称
铰，今凡刀柄、鞍首皆有钉铰 。——《正字通》
3、金属装饰
宝铰星缠，镂章霞布 。——《文选·颜延之·赭白马赋》
4、机械工业中的一种用铰刀切削修光孔的加工方法。如：铰孔
5、铰链
〈动〉
1、用剪刀剪东西。如：铰一件男衬衣；铰成两半；铰头发
2、用铰刀扩大或修整。如：铰孔
2.山字头、广字腰、两边绞丝绞一绞、心字来做底、月字来做旁、中间有
这个字笔画繁多，结构复杂，文化味浓，据说是目前笔画最多的汉字，称“世界汉字之最”，共有57笔。这个字的确切字型正规字典里查不到，辞海里也没有，外地人更不认识，它是陕西人吃的一种面的称谓：叫油泼辣子biangbiang面 。Biangbiang二字是代用而已 。biangbiang面是源于陕西的一种面，现在也是一家面馆的品牌 。
这个字的写法，关中城乡有多种说法，但大同小异 。按顺口溜写下去，就会在你前出现一个古朴端庄活龙活现的“ biang”字来：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳” 。
Biang biang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括了biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化 。陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面 。
3.一点一横长 二字口芒芒 两边丝绞绞 中间马大王 你也长我也长 心字一撇拼音：biang（二声）！
【绞字头怎么写】见于陕西名小吃：biangbiang面！
注解：此字为陕西名吃biang,biang面的专用字！古称渭水biang,biang 。是古时人用渭河之水和面，做成宽如裤带的面条，也是陕西八大怪之一（“面条像裤带”），犹以咸阳的最为正宗 。
关中民谣：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳” 。就是写这个字的顺口溜！
在康熙字典中可查到！