功效：大菱鲆，学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰富细嫩，胶质蛋白含量高 。具有很好的润肤美容效果，并能补肾健脑 。经常食用可以滋补身体，提高人体免疫力 。
小贴士：1 。多宝鱼必须是新鲜宰杀的 。越早在市场上宰杀，越好煮 。2.蒸的时候只需要码够葱和姜，不需要料酒，这样可以保留鱼的原汁；3.*之后放入葱丝和红辣椒，淋上热葱油 。这道菜会有色香味，调料留作蒸鱼和酱油 。
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