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大家好,小科来为大家解答以上问题 。榴莲开口果肉还是硬的怎么回事,榴莲开口了但肉很硬是什么原因很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
榴莲是开着的,但是肉很硬,因为没有完全煮熟 。如果果肉还没有剥掉,可以合上外壳,和苹果一起放在塑料袋里,密封保存2-3天,果肉就会变软 。如果果肉已经剥掉,用保鲜膜包好,在室温下保存2-3天 。未熟的榴莲果肉较硬,香气不浓,可以用来煲汤 。
一、榴莲开口了但肉很硬是什么原因
榴莲果肉较硬,通常不成熟,其开口可能是采摘和运输过程中碰撞造成的 。如果榴莲果肉还没有剥开,可以用苹果、香蕉等水果封口 。如果已经剥开,可以用保鲜膜包好,在室温下放置几天 。榴莲不熟是可以吃的,但是味道和香气都没那么好 。
果肉较硬的榴莲,可在食用前用微波炉加热几分钟,使肉质略软 。一般成熟的榴莲可以放冰箱冷藏3-4天,时间长了容易腐烂 。冷藏时保持密封很重要,因为榴莲的味道很大,很容易让其他食物有榴莲的味道 。
日常买榴莲要注意几个点 。首先看颜色 。成熟的榴莲多为黄色,青色多则不够成熟;二是闻气味 。打开的榴莲会透过缝隙询问榴莲特有的香气 。如果酒味太浓,说明在慢慢变质 。第三,听声音 。摇榴莲的时候,如果有轻轻的碰撞,就证明已经成熟脱壳了 。
【榴莲开口了但肉很硬是什么原因 榴莲开口果肉还是硬的怎么回事】
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