文章插图
1、原料：玉米200克 。调料：调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个 。
【脆皮玉米 脆皮玉米肠】2、首先将预选好的玉米用清水洗净晾干，然后在玉米表面撒上一层玉米淀粉 。
3、让淀粉均匀地覆盖在每个玉米上 。加入一些蛋液，搅拌均匀 。每个玉米粒上都沾满了蛋液 。
4、然后在上面撒一层事先准备好的玉米淀粉，铺均匀备用 。
5、往锅里多倒些油 。油温五层热时，将玉米煎至外脆内熟 。拿起来装盘 。吃的时候可以撒点白糖在上面 。

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