米线是用什么做的米线是用什么做的常吃米线健康吗 _生活百科

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米粉是由大米制成的。需要洗、泡、磨等步骤才能做成。这类食品具有色泽洁白、韧性强、爽口滑嫩、耐煮等特点。做米粉的方法很简单。你只需要将葱、姜、蒜、八角、花椒、红油豆瓣酱、火锅底料放入锅中翻炒，加入鸡汤烧开，加入米线和配菜，煮熟即可。
一、用什么可以制作米线
【米线是用什么做的米线是用什么做的常吃米线健康吗】米粉是由大米制成的。
米粉是我们生活中很常见的风味小吃。色泽洁白，韧性强，爽口鲜嫩，耐煮不烂，易催熟。它是一种由大米制成的食物，通常需要经过清洗、浸泡和研磨才能制成。
米粉怎么做？
配料：米线、葱、姜、蒜、八角、花椒、红豆沙、火锅底料、老母鸡汤圆、豆皮、盐、醋、蚝油、油菜、金针菇。
第一步：
煮米线，先把买来的米线用温水泡两个小时左右，直到里面没有硬核为止。然后，锅中烧开油，倒入葱、姜、蒜、八角、花椒炒香。然后，用红油豆瓣酱和火锅底料在锅里翻炒红油。
第二步：
将事先煮好的老母鸡汤倒入锅中，然后依次将丸子、豆皮、盐、醋、蚝油煮至沸腾。最后将米线放入锅中煮熟，再将油菜和金针菇倒入锅中煮至软身。

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