兔子肉的营养价值兔子肉有什么营养呢 _生活百科

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兔肉中的蛋白质：兔肉中含有八种人体不能产生的必需氨基酸，是一种完全的蛋白质。而且兔肉含有高磷酸氢钙和谷氨酸，这些都是天然植物性食物所缺乏的。
兔肉中的体脂和胆固醇低于其他肉制品，而不饱和脂肪酸高于其他肉制品。经常吃兔肉可以在一定程度上减少胆固醇的摄入。兔肉富含不饱和脂肪酸，尤其是大豆卵磷脂，容易被消化。大豆卵磷脂是补充人体脑组织和体细胞的关键营养元素，对大脑和智力有益。
适合老年人、妇女、肥胖者和肝病、心血管疾病、糖尿病患者的理想肉制品；
不适用于生理期孕妇、阳虚症状明显的女性及脾胃虚弱者。
第一，兔肉蛋白质含量高。其中有八种人体不能产生的必需氨基酸，尤其是磷酸氢钙。这种彻底的蛋白质是保证身体组织正常生长发育的关键营养元素，所以权威专家称之为“保健肉” 。
第二，兔肉脂肪和胆固醇含量低。人体内不能产生的不饱和脂肪，尤其是大豆卵磷脂，含量高，容易消化。是补充人体脑组织和体细胞的关键营养元素，益脑益智，是儿童的优质食品，还能预防老年痴呆症。专家为此称之为“智力肉” 。
第三，兔肉富含维生素B ，尤其是维生素b3 。不仅能促进其他营养元素的转化和生成，还能消除皮炎，避免皮肤不光滑，使皮肤鲜嫩光滑。专家称赞其为“美容护肤肉” 。
【兔子肉的营养价值兔子肉有什么营养呢】

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