甜不辣是什么做的鱼豆腐怎么做好吃 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。甜不辣是什么做的，鱼豆腐怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
配料：大白菜、鱼豆腐、鱼丸。
做法：将白菜切成小块，洗净备用，准备鱼丸、鱼豆腐等食材。锅中倒入油，将白菜倒入锅中翻炒。将准备好的鱼丸、鱼豆腐、天妇罗、虾饺等食材倒入锅中翻炒。加盐继续翻炒。翻炒均匀，盖上锅盖煨，中间不加水。用白菜本身的水煮鱼丸，等锅里的水干了，菜就熟了。
一、炒鱼豆腐的做法
配料：鱼豆腐、胡萝卜、芹菜、盐、味精、料酒。
做法：鱼豆腐，胡萝卜，芹菜，全部切丝备用。将锅里的油加热，将胡萝卜和芹菜一起翻炒。当两个素菜炒的差不多的时候，加入鱼豆腐继续翻炒。加盐，*加入味精，翻炒，出锅装盘。
二、鱼豆腐泡菜年糕的做法
配料：鱼豆腐、年糕、咸菜、玉米油、糖。
做法：鱼豆腐切片，泡菜切成小块。小锅烧开水，放入年糕煮软；将软年糕放入冷水中煮熟备用。烧热油锅，煸炒咸菜和鱼腐2分钟。翻炒年糕，倒入半碗泡菜，煮到水很快干，加糖调味。
00-1010鱼豆腐热量：100大卡/100克
热量相当高，比鲜鱼虾高很多，营养也不如鲜鱼虾。像虾球、鱼丸、贡丸，在制作过程中添加了大量油脂和调味料，口感越好油脂越高，而这些大多是面粉、生粉之类的用于塑形。
00-1010鱼豆腐是一种鱼糜制品(也称海洋仿生食品)，主要以鱼和水以及一些食品辅料制作加工而成。它被命名为鱼豆腐，因为它的形状像豆腐。鱼糜制品是以各种海鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的海洋深加工食品。其食品类型包括蟹棒、鱼火腿、鱼香肠、鱼豆腐、虾饼等仿真食品。鱼豆腐是一种绿色食品，不含任何化学物质和防腐剂，钙含量非常高。老人小孩都可以吃，解决了常见鱼刺和烹饪麻烦的缺点。豆腐的主要成分是鱼酱。又叫炸鱼饼，是将鱼肉捣碎，加入其他辅料，挤成块状，煮熟后油炸而成。通常鱼豆腐的配方是：鱼酱70kg，蛋清7kg，木薯淀粉10kg，玉米淀粉5kg，大豆蛋白乳液25kg，黄金宝0.8kg，机动奥特曼风味0.2kg，肉粉0.1kg，味精0.8kg，白糖1kg，精盐2.4kg，水(参考)25kg，大豆分离蛋白15kg 。
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【甜不辣是什么做的鱼豆腐怎么做好吃】

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