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1、山药去皮，切成段 。
2、切成大小适中的短条状 。
【拔丝山药怎么做 拔丝山药怎么做简单好吃】3、放入盛有清水的碗中备用 。
4、放入沸水中煮沸，取出后放入盛有冷水的碗中 。
5、沥干水，放入另一个碗中 。
6、加入适量淀粉，搅拌均匀 。
7、在热油中炸至金黄色 。
8、取出后放入盘中备用 。
9、将适量白糖倒入油锅，煎出糖汁 。
10、倒入炸好的山药条，装盘 。
11、这么好吃的饭做好了 。
12、去尝尝吧！ 。

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