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大家好，精选小编来为大家解答以上问题 。鱼子的做法清蒸，鱼子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将几个大土豆去皮洗净，准备一个土豆橡皮擦；
2、将土豆搓成粉末；
3、静置4小时后，用布将水挤出，挤出的水不要倒掉；
4、加入少量盐和1/10的面粉，用手搓成块；
5、用保鲜膜包好发酵；
6、准备洗净的鸡块和配菜；
7、锅内热油，油热后将鸡块翻炒3层，出锅；
8、加入红椒、姜片、小葱继续翻炒；
9、加入生提取物，用酱油着色；
10、倒入水中煮沸；
11、加入一勺花椒粉、花椒粉、姜粉、盐，继续煮30分钟；
12、期间将土豆搓成条状，在新疆奇台称为“鱼子” 。
13、将鱼子均匀的放在鸡块上，闷20分钟；
14、最后放入青椒和红椒，加少许醋翻炒 。
【鱼子的做法 鱼子的做法清蒸】

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