牛肝菌薏仁竹笋汤
材料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克 。
练习：
1.香菇泡发，去蒂切粗丝，生姜切丝，金针洗净打结，竹笋去皮切粗丝；
2.将竹笋和生姜放入汤锅中，加入适量的水，煮15分钟，然后加入蘑菇和金针菇，煮5分钟，然后精盐和味精 。

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