优酸乳可以加热喝吗优酸乳是酸奶吗优酸乳就是酸奶吗 _生活百科

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【优酸乳可以加热喝吗优酸乳是酸奶吗优酸乳就是酸奶吗】首先，酸奶不宜加热饮用。这是因为需要保持乳酸菌的活性。酸奶要在低温环境下保存，一般在2-8摄氏度左右，保存时间一般在1个月以内。如果将酸奶加热，温度过高，酸奶中的乳酸菌会失去活性，从而产生乳酸，使肠道酸度增加，可以生长，削弱肠道内* * *菌的产生。如果将其煮熟加热，会杀死大量活性乳酸菌，其物理性质也会发生变化，产生分离沉淀，其味道和口感也会发生变化，其营养价值和保健功能也会降低。
00-1010酸奶不是发酵酸奶，是一种含乳饮料，其中牛奶含量很少。如果你仔细看，你会发现包装上有“牛奶饮料”的字样。
“酸奶牛奶”和“乳饮料”是两个不同的概念。从成分上来说，‘酸奶’是由纯牛奶发酵而成，属于纯牛奶的范畴。其蛋白质含量2.9%，风味酸奶蛋白质含量2.3% 。含乳饮料只含有1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂和果味剂。所以蛋白质含量不到1%，营养价值和酸奶不一样，根本不能用来代替牛奶或酸奶。
含乳饮料可分为配方型和发酵型。蛋白质含量不低于1.0%的配方型成品称为乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的另一种发酵型成品称为乳酸菌饮料，与真正的酸奶或牛奶不同。根据包装标签上的蛋白质含量，可以将它们与酸奶或牛奶区分开来。
00-1010酸奶是一种乳饮料，含有多种食品添加剂。除了碳水化合物和钠，几乎不含牛奶营养成分。不建议多喝，尤其是晚上睡觉前。*你应该小心不要空腹喝。如果非要喝，早上还是可以喝的。但是，喝酒前需要吃其他食物，不能空腹喝。
00-1010好处：不多，好吃就好。
缺点：孩子消化系统不太发达，菌群不太协调。喝多了容易引起胃肠道的菌群紊乱，尤其是酸奶孩子*不要喝，但是酸奶也不要喝太多。

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