预制菜是什么意思什么是预制菜预制菜分类 _生活百科

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预制菜是指用辅料对各种食材进行预处理而制成的成品或半成品。
【预制菜是什么意思什么是预制菜预制菜分类】购买后，消费者可以简单地通过烹饪或直接打开来食用。
“预制菜肴使不擅长烹饪的人能够做出美味的食物，但我们应该注意均衡饮食，荤素搭配，适当搭配新鲜果蔬、全谷物、乳制品、坚果等食物。
”江西省市场监管局专家表示。
江西省市场监管局专家表示，作为一种舌尖上的新食品，调理蔬菜的食品安全也成为公众普遍关注的问题。
提醒消费者购买时仔细核对生产厂家、许可证、检验证书等信息，选择正规品牌的预制植物食品。
另外，要注意食品包装上标明的菜品内容、主料、份数、生产日期、保质期、保存条件、后续加工方式等信息，根据自身情况合理选择食品包装。
江西省市场监管局专家表示，消费者应注意快递或外卖是否按照食品储运条件运输，是否因运输过程中未达到相关温度或包装破损而出现胀气、漏袋等影响食品营养价值和食品安全的问题；要查看商品情况，查看菜品的种类、数量是否与标签相符，菜品的新鲜度、质量是否有问题。
如遇食品质量问题或食品安全问题，江西省市场监管局专家建议消费者拍照、录像等。
及时保留证据，并与商家协商解决，或进行投诉举报。
江西省市场监管局专家提醒，消费者在购买预制菜肴时，应根据自身情况和用餐人数，理性选择食品包装，合理备货，避免冲动消费造成浪费。
消费者收到购买的预熟蔬菜后，应迅速分门别类存放，将生熟蔬菜分开，避免交叉污染，并采用冷冻(低于-18存放)、冷藏(0-4存放)、常温(避免高温环境)等方式存放食品。

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