可可粉怎么做巧克力 可可粉怎么做巧克力脆皮


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原料:65%黑巧克力200克,100%牛奶巧克力,纯蜂蜜15克,淡奶油180克,植物黄油25克,朗姆酒5毫升,巧克力粉适量 。
操作程序
1.将所有巧克力和纯蜂蜜放入碗中 。
2.将鲜奶油加热至沸腾,然后倒入碗中 。
3.盖上一个外盖静置1分钟,然后用电动打蛋器或刮刀搅拌,直到巧克力完全融化混合均匀 。
4.如果巧克力没有被鲜奶油融化,可以防水防火 。
5.将未加盐的黄油和朗姆酒放入温室软化,再次混合 。
6.未加盐的黄油完全融化后,会产生浓稠的奶油奶酪的感觉 。
7.拿一个喜欢的磨具,在磨具下面铺一层烤纸 。然后将巧克力浆倒入磨具中,放入冰箱冷藏四个小时以上 。
8.把锡纸铺在桌子上,取出冰冻的巧克力放在锡纸上,切成你需要的形状,均匀撒上巧克力粉,用自己喜欢的方式包装 。
吃巧克力的益处
1.预防中风 。黑巧克力中的一种化合物可以降低中风患者大脑损伤的程度 。每周吃一次巧克力可以降低22%的中风风险 。
2.降低血压 。研究表明,每天吃一定量的黑巧克力可以降低血压 。
3.防硬打底 。黑巧克力可以防止动脉硬化,增强心脏的魅力,防止胆固醇在血管中沉积 。
【可可粉怎么做巧克力 可可粉怎么做巧克力脆皮】4.提高智商和记忆能力 。对于* *和脑残群体来说,吃巧克力对学习成绩有一定的帮助 。
5.抗衰老 。巧克力有很强的抗氧化作用,有一定的抗衰老作用 。
6.助产专业 。巧克力含有容易被身体消化的营养物质 。给临产的孕妇吃点巧克力,有足够的活力完成孕妇的分娩 。
7.影响肿瘤的血液供应 。巧克力中含有的儿茶酚酸可以提高免疫力,有预防癌症的实际作用 。
8.预防心脏病 。巧克力中的一氧化氮合酶能被血管迅速消化吸收,血液中的黄色物质持续上升 。这些物质对人体血管有积极的作用 。
9.黑巧克力的糖和脂肪比例低* 。