【水晶月饼的做法 西米水晶月饼的做法】

文章插图
1、准备西米、红薯、紫薯、白糖 。首先，粉碎西米，然后过筛 。将少量清水倒入西米粉中，压成面团 。中间加入适量白糖调味 。
2、然后红薯和紫薯蒸熟磨成土豆泥，再把西米面团擀成长条，然后切成小块，小块面团压扁，放入馅料包好 。
3、最后用模具压出月饼的形状，将月饼脱模，放入锅中蒸30分钟，水晶月饼就完成了 。

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