快速的腌制大头菜方法凉拌大头菜的做法凉拌大头菜的做法大全家常窍门 _生活百科

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【快速的腌制大头菜方法凉拌大头菜的做法凉拌大头菜的做法大全家常窍门】大家好，小科来为大家解答以上问题。凉拌大头菜的做法大全家常窍门，凉拌大头菜的做法(快速的腌制大头菜方法)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
[主要材料]:
几种大头菜(根据自己的需要)
【辅料】:麻辣豆瓣酱2大勺；两糖50克；1汤匙生抽
【腌制时间】:2天
[练习]:
将芜菁去皮切片备用。
取一个调理盆，放入洗净切片的大头菜，加入少许盐(除了量)，拌匀，静置15分钟让大头菜出水。
把大头菜的水沥干，然后用手挤压大头菜，让大头菜重新出水，把水沥干。
取一个保鲜盒，放入沥干水分的萝卜片和所有调料，拌匀，放入冰箱冷藏2天左右即可食用。
00-1010我们全国各地都有腌制蔬菜的传统。第一，腌菜好吃。第二，腌菜可以保存更久。但需要注意的是，腌制的蔬菜中含有* * *等不健康物质，腌制的大头菜也是一样。所以，除了要保证腌制蔬菜的食材新鲜干净，还要尽量少吃。腌大头菜好吃又咸，但是要适可而止。*吃新鲜的大头菜很好，做汤炒菜更有营养。
食用腌制大头菜注意事项：
凉拌大头菜
【材料】:大头菜若干。
【辅料】:盐2茶匙；红辣椒1/4个；取1汤匙；糖1.5汤匙；白醋1汤匙；1汤匙芝麻油，
[练习]:
萝卜去皮洗净切片，用盐拌匀，腌制30分钟。
捞出卤汁，用2杯凉开水冲掉多余的盐，沥干水分。
红辣椒切丝，放入沥干水分的大头菜中，拌入酱油、糖、白醋和香油。
盖上保鲜膜，冷藏2小时后食用。
00-1010凉拌萝卜是一道含有大量水分和维生素的菜。制作时不要取太多份，吃多少就做多少，这样才能保证大头菜的口感和新鲜度。

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