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紫薯蒸熟以后大概可以存放两三天 。如果天气比较炎热,可能存放一天就会变质 。紫薯不适合长期存放,建议趁热吃,这样口感会更好,还更利于营养成分的吸收 。
紫薯如果吃不完,这个时候可以放入冰箱的冷冻层中保存,紫薯中含有的主要成分是水分和淀粉,还含有一定的纤维素,这种食物存放在冷冻层,可以延缓变质 。
隔夜的紫薯食用之前一定要记得进行加热处理,还有就是熟的食物放的时间越长,所含的营养流失就会越严重,如果有条件,还是尽量早吃完 。
紫薯本身的含水量比较少,在进行一些列蒸煮等操作之后会流失一部分的水分,随着放置的时间,水分流失就会很严重,所以当天煮完的紫薯当天吃完,效果会更好 。
如果是没有蒸熟的紫薯,保存的时候可以把紫薯用报纸包裹起来,然后再装入保鲜袋子中,最后再把紫薯放入冰箱的保鲜柜中存放 。
【紫薯蒸熟了能放几天】
如果紫薯比较多,想要保存更久,这个时候其实可以将其晒成干保存 。
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