宝宝如何添加辅食宝宝辅食吃什么( 三 ) _生活百科

为宝宝添加肉类辅食好处多
多数婴儿辅食中，米、面等谷类食物比例偏高，蔬菜、水果适中，肉类食物摄入较少。育儿专家认为，肉类食品是铁，锌和维生素A的主要来源，婴儿6个月后每天应逐渐添加肉类食品，至少进食20-30克。
由于我国居民的膳食习惯和家长担心肉类食品难以消化，许多婴儿很少吃肉类食品。目前我国儿童营养缺乏以微量营养素缺乏为主，如缺铁性贫血、佝偻病锌缺乏和维生素A缺乏等，都与肉类食品摄入量过少有关。
6-12个月的婴儿辅食不能只是稀饭面汤，应多摄入一些动物性肝脏、鱼虾、红肉、动物性食物总量可由日均摄入10克上升到20~30克。
宝宝添加辅食妈妈需要注意哪些
刚开始时应从单个品种开始，少量添加，给婴儿吃要选择新鲜、无污染的鱼虾，剔除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单，以清蒸为好，不要添加任何调味品。婴儿的味觉处在早期形成阶段，要让他体验食物的原有风味，不需要增加其他味道，以免掩盖食物的真实滋味。此外，婴儿的肾脏功能尚不健全，过量吃盐不利于婴儿健康。婴儿的牙齿尚未萌出，要将蒸熟的鱼、虾碾碎，用小勺喂婴儿吃。
一边喂一边观察
观察有无过敏或其他不适。如果婴儿表现正常，可继续添加其他种类。同时注意观察婴儿的表情和反应，一般情况下健康的婴儿都喜欢吃鱼虾。家长要注意的是，即使婴儿食欲再好也不要过量喂食，以免消化不良或“伤胃” 。观察婴儿的皮肤反应和排便情况，如果一切正常，可逐渐增加摄入量。如果婴儿拒绝食用，不要硬塞，先分析拒食的原因，再对症下药。
不要勉强宝宝
注意进食量由少到多，不要勉强孩子。如果孩子拒食，一定有理由，年轻妈妈应尽量找出原因。对体质较弱、有挑食习惯“难喂养”的婴儿要有耐心。妈妈不能看到其他婴儿已经能吃很多食物，而且长得壮，就加大饭量，逼迫孩子吃肉，这种急于求成的做法往往造成婴儿逆反和抵触情绪。其实每个孩子的情况都不相同，而且婴儿的饮食爱好受父母遗传等影响，具体应用时要掌握个体化原则。
适合宝宝吃的肉类辅食推荐营养鱼松
材料
鱼肉(以选用刺少肉多的鱼类为佳)100克、食用油少许、盐少许。
做法
1.鱼肉洗净，放蒸锅内蒸熟，去骨去皮。
2.炒锅放油，小火加热，把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时，加入盐，再翻炒几下，即成鱼松。
3.也可按宝宝喜好，配以其他佐料。
营养提示
不管是淡水鱼还是海鱼，鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少，而且多为不饱和脂肪酸，鱼肉中的矿物质，如铁、磷、钙等，也都非常丰富。此外，鱼肉肉质细嫩，比畜禽的肉更易为宝宝吸收。
猪肉土豆泥
材料
精瘦肉100克，土豆50克，香油3克，精盐、葱末各少许。
做法
1、将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至土豆烂熟。
2、将煮熟的肉块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟土豆片碾碎。
3、将肉泥、土豆拌在一块，加入精盐、葱末、香油，搅拌均匀即可。
营养提示
猪肉土豆泥含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
鸡肉蘑菇泥
原料
嫩鸡肉150克、鲜蘑菇50克、葱段、姜片、精盐、香油各少许。
做法
1、将鸡肉洗净后放入锅内。鲜蘑菇洗净后，切成条后放入锅内。加入葱段、姜片、精盐及少量清水上火煮开后，改用小火将鸡肉炖至烂熟时停火。

宝宝如何添加辅食 宝宝辅食吃什么( 三 )

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