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大家好，小科来为大家解答以上问题 。面包怎么做柔软拉丝，面包怎么做才松软好吃(怎么做面包才能拉丝)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
配料：面包粉、牛奶、淡奶油、蛋清、奶粉、糖、盐、酵母、黄油 。
做法：1 。准备好所有的材料 。
2.将除黄油和酵母外的所有材料放入面包机中，搅拌均匀 。
3.揉好的面团不需要拿出来 。可以在面包机里发酵30分钟 。
4.加入适量酵母，继续搅拌均匀 。
5.然后加入软化的黄油，继续搅拌均匀 。
6.打开面包机，打开做面包的模式，等到只做好 。
7.取出准备好的面包，放凉 。
小贴士：1 。如果你想让面团变得更结实，重要的一步是把面包放在一边，静静地发酵30分钟 。
2.不建议你在烘焙的时候经常开面包机 。
一、面包怎样做才松软
配料：高筋面粉、酵母粉、白糖、奶酪、鸡蛋、植物油、盐、牛奶、白芝麻 。
做法：1 。准备好所有的材料 。
2.将准备好的鸡蛋打入碗中，加入适量的糖搅拌均匀，直到糖完全融化 。
3.继续往盆里加入适量的面粉、酵母粉和盐，继续搅拌均匀 。
4.然后加入适量的牛奶继续搅拌，直到面粉完全凝固后用手揉成面团 。
5.继续往面团中加入适量的植物油和奶酪，继续充分均匀的揉搓 。
6.揉面过程相当困难，直到揉好的面团不粘手，薄膜可以拉出 。
7.揉好的面团盖上湿毛巾后，放在温暖的地方等待发酵 。如果是冬天，建议可以在烤箱里预热一会儿 。
8.面团发酵到原来两倍大就好了 。你可以拉它 。如果出现蜂窝孔，说明已经发酵了 。
9.将准备好的面团分成大小均匀的小剂量，揉成条状，然后擀成自己喜欢的图案 。
10.把卷好的面包放进烤盘，继续醒一次 。
11.然后在每个面包上刷上适量的油、蛋液和白芝麻 。
12.放入烤箱170度冲泡，烤25分钟 。
小贴士：1 。鞣制面包时，一定要把面团揉出薄膜 。
2.天冷的时候，面团要发酵很长时间 。这时候建议你把面团放在温暖的地方做面团 。如果一次不行，可以再做* *次 。
3.即使是第二次醒来，也需要涂抹适量的蜂蜜 。
【怎么做面包才能拉丝 面包怎么做才松软好吃 面包怎么做柔软拉丝】二、面包怎样做才好吃
做面包的时候，*重要的一步是揉面，方法也很简单 。我们只需要把所有的原料放在一起，揉好，但是这种方法比较浪费 。有条件的话可以用面包机连续揉 。面团全部揉好后，可以直接等待发酵，这样比较节省时间 。
揉面时可以适量加入一些汤种，可以使面团变软，延缓面团老化 。
揉面时也可以加入适量的中间籽 。中间的种子是指可以加入所有干酵母，直接揉成面团 。酵母全部揉成面粉后，再加入其他原料 。然后在发酵完成，面团变得松弛后，再分 。不过需要注意的是，面包在制作过程中需要搅拌两次，整个过程比较长 。但对发酵时间没有特殊要求，比较灵活 。
揉面时，另一种是加入液体种子 。液体种子实际上是在面粉中加入少量干酵母和等量的水混合均匀 。发酵后再加入其他原料，等待再次发酵 。但需要注意的是，液态面团整体发酵时间比较长 。为了节省时间，我们可以通过冷藏来控制发酵时间 。一般液体种子做出来的面包会更软，更细腻，同时老化也更慢 。
三、面包的宜忌人群
面包对于绝大多数人来说都是可以食用的，但是因为食材中有一定量的糖分，所以建议高血压和糖尿病患者需要少吃 。