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大家好，小科来为大家解答以上问题 。糖醋丸子怎么做?，糖醋丸子的家常做法(糖醋丸子怎么做)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
成分：
猪肉馅200克，鸡蛋1个，五香粉2克，生姜1片，大蒜2瓣，番茄酱1勺 。
一、糖醋丸子的家常做法：
1.切碎1片姜和2瓣蒜 。
2.在碗中加入2勺醋、1勺生抽、30克水和1勺番茄酱，搅拌均匀，制成糖醋汁 。
3.在猪肉馅中加入半勺盐、2克五香粉、1勺酱油、1勺料酒和1个鸡蛋，顺时针搅拌 。
【糖醋丸子怎么做 糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做?】4.锅中倒入色拉油，将油温加热至七成，将肉团成丸子，放入锅中炸至金黄色，捞出 。
5.锅里留底油，爆香姜蒜末，放入炸好的丸子，倒入糖醋汁，小火炖2分钟 。
6.倒水淀粉收汁 。
二、小贴士：
这道菜的糖醋汁很重要，可以根据自己的口味调整 。如果喜欢吃酸的，可以多来点醋汁 。
搅拌肉馅时，一定要同方向搅拌，这样馅料更容易成型 。

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