宝宝辅食 婴儿吃什么辅食有营养( 六 )


5.铺上一层奶酪丝 。
6.在撒上一层各种配料,最后表面再撒上一层奶酪丝,放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟即可 。
土司香蕉卷
原料:香蕉2根、土司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油 。
做法
1.香蕉去皮切成两段 。
2.面包片用刀切去四边的皮 。
3.鸡蛋打散 。
4.香蕉段用面包片卷起来,然后蘸上蛋液,再裹上白芝麻 。
5.锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出 。
6.将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上炼乳即可 。
红枣小米粥
原料:红枣,小米 。
做法
1.红枣提前洗净泡好,用刀把枣肉劈开,这样枣的香甜才能和米汤更好地融入到一起 。
2.将红枣和小米倒入烧开的水中
3.大火烧开后后把火调成中小火 ,再熬20-30分钟即可 。
小贴士
a.熬小米粥最好用普通自来水,现在很多家庭都装有那种净水装置,可以滤出纯净水,我想说,那种纯净水熬出来的粥惨白惨白,而且非常难喝 。
b.小米最好用当年的新米 。
c.小米的营养不用我多说了吧,我还想说,小米很安全!因为没有转基因的(食用人口少,所以不会大规模种植) 。
宝宝版疙瘩汤
原料:鸡蛋一颗,菠菜两根,西红柿半个,面粉适量 。
1.将西红柿放入碗中,倒入开水,去皮 。
2.把菠菜和西红柿都切碎,鸡蛋打散 。
3.这是最费心的一步了,搅出面疙瘩来 。因为是要给小宝宝吃的,我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙,最好更细一点,更碎一点,所以比较费神 。
小窍门:往面粉里加水的时候,要几滴几滴地加水,如果水一下加多了,就成了大面糊了!我一般用的是宝宝的吸管杯,这样比较好控制水量 。
4.在搅拌的过程中,把西红柿和菠菜倒入水中,之后加入搅拌好的面糊糊,最后加入鸡蛋,边加边搅拌防止糊锅 。全部加入后,烧开即可食用 。
小白菜蛋花粥
原料:鸡蛋一个,小白菜几根,糯米 。
1.小白菜切碎,鸡蛋打散,备用 。
2.锅里放水,下米,滴两滴香油或者菜籽油(熬出来会非常香),大火熬起来后,用锅盖焖着,然后转最小火 。
3.焖20-30分钟左右,把鸡蛋打进去,搅拌,让鸡蛋变碎,小白菜也洒进去,再中火煮2-3分钟,即可!
肝泥面条
原料:猪肝,菠菜,西红柿,面粉,姜片 。
1.蔬菜们都收拾好,清洗干净 。西红柿热水烫去皮 。
猪肝要收拾干净,尤其是中间管状里的黑血,然后清水泡半个小时 。
2.猪肝先用水焯一下,倒一两滴料酒去腥 。(我直接倒的白酒)然后煮好切成泥 。
其他东西都切碎,面条准备好 。
3.起锅倒一点点油,放两片姜片,然后把猪肝和西红柿倒进去炒,再放菠菜,加水,水开后下面条 。煮熟即可 。
小贴士:不得不承认,补铁还是要肉类才能吸收更好,所以,荤素搭配才是最好的选择啊 。肝脏,动物血都是含铁非常丰富的补血佳品 。
香菇鲍鱼粥
原料:鲍鱼一头,香菜,小葱,姜,大米,香菇 。
1.要用的吃的都准备好,小葱和香菜清洗干净 。
香菇我用的是干香菇,气味浓郁,泡发后发现给宝宝吃其实2朵就够了,不用这么多的 。
大米事先用水泡上半个小时左右,记得滴几滴香油 。
2.下来就是收拾鲍鱼了,其实很简单的 。用勺子的把子把鲍鱼肉剜出来,要小心一点,下面有鲍鱼的内脏,尽量不要把鲍鱼的内脏给扎破,然后用干净的废牙刷,把鲍鱼上面的脏东西给刷掉 。