20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台 ， 站台现象 ， 禁止客人外叫或自己斟倒现象 。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态 ， 接待好每一批客人 。
21. 员工之间建立好良好的同事关系 ， 不计较个人付出 ， 得失 ， 应互相帮助 ， 遵守本店一切规章制度 。
22. 积极参加培训 ， 不断提高服务技能 ， 业务素质能力 ， 形成学、帮、赶、超的良好风气 ， 熟悉服务知识 ， 提升服务技能与技巧 ， 争取做一名优秀服务员工 。
9.餐饮部主管岗位职责餐厅主管岗位职责 1. 服从餐厅经理的督导 ， 并监督领班工作 ， 指导餐厅日常工作 ， 编制餐厅排班表 ， 分派组织工作任务 ， 对其所辖员工进行检测、评估、培训 。
2. 每餐巡视检查餐厅营业区域 ， 督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全 ， 使用规范 ， 保证餐厅服务的正常开展 。3. 每餐开餐前开好班前会 ， 检查员工仪容仪表、个人卫生 ， 并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务 ， 处理特殊情况 。
4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实 。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务 ， 处理客人投诉 。
5. 协调与厨房的关系 ， 了解当日缺菜 ， 不断解决问题 ， 提高服务效率与质量 。积极协同其他部门工作 。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理 ， 定期盘点 。7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时 ， 要主动找其谈话 ， 帮其想办法解决 。
8. 对待工作不循私情 ， 监督检查餐厅安全 ， 正常营业状况 ， 每日做出主管工作日志 。
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