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大家好，小科来为大家解答以上问题 。螃蟹怎么洗干净去寄生虫，螃蟹怎么洗干净去内脏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.将螃蟹用清水浸泡，吐出沉淀物；2.继续用白酒泡螃蟹；3.用牙刷刷螃蟹的背壳，然后是三角区，脚和钳子 。4.打破背壳，挖出所有内脏，保留蟹黄；5.然后去掉蟹嘴和蟹腮，用清水洗净 。
【螃蟹怎么洗干净去内脏 螃蟹怎么洗干净去寄生虫】一、螃蟹清洗步骤
1.螃蟹一定要买活螃蟹，死螃蟹或者有生命衰竭迹象的螃蟹不能买 。新鲜的螃蟹在清水中浸泡两个多小时，螃蟹可以自行吐出泥沙 。
2.把洗好的螃蟹用白酒泡一会儿，把螃蟹灌醉以免伤人，或者抓住螃蟹背壳的两边 。螃蟹抓不到人 。
3.用牙刷刷蟹背壳，在腹部的三角区开几次壳，那里有很多泥沙 。螃蟹的几只脚和两只螯也含有大量的细泥沙和顽固污垢 。要用力刷，螃蟹外面需要用清水刷2-3遍左右 。
4.将螃蟹的内脏从背壳中取出 。用力打破背壳，就能看到心脏和其他内脏 。如果背壳上有蟹黄，就把内脏全部挖出来保留蟹黄 。如果没有蟹黄，可以直接扔掉 。螃蟹的背壳上没有肉 。
5.接下来，把螃蟹的嘴和腮去掉，然后用清水冲洗干净，螃蟹的里里外外就干净了 。