1.领班工作总结和计划楼层领班总结和计划 回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过半年的学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将半年来的工作情况总结如下：一、日常管理工作：楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作，但嘉海对我来说是一个全新的工作环境 。
作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作 。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务 。
努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报 。本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要宾客，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错 。
二、加强自身学习，提高业务水平：虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行 。三、存在的问题：半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一 。
我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高 。第二 。
有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位 。第三 。
自己的理论水平还不太高 。四、下半年的工作计划：1、积极认真配合主管，搞好楼层的日常管理工作 。
2、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量 。3、加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感 。
4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平 。5、对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生 。
6、加强节能的检查，平时多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查 。在接下来的日子里，我要努力改正自己的缺点，发扬优点，争取取得更大的工作成绩，为部门创造更大的价值 。
餐厅领班个人工作总结和计划 回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，较好的完成了自己的本职工作，通过学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新提升，也得到了大家对我的肯定与信任，现将半年来的工作情况做如下总结 。一、日常管理工作：认真完成每天的接待工作，积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作，合理安排员工的工作内容，上半年餐厅员工流动性大，员工不断的调换，老员工所剩无几，新员工又要在最短的时间里学会所有的工作技能，充当餐厅的主力人员，因此上半年的基础培训内容比较多，积极协助主管完成新员工的培训工作，让新员工能很快进入自己的工作岗位，帮助他们尽快的融入到工作环境中去 。
二、管理工作中的一点体会：经过近两年的学习锻炼，自己从普通员工转换到基层管理人员的过程中成熟了许多，也明白了许多道理，使自己更加清楚在餐厅这个团队，如何发挥自己的能力和作用，遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它 。另外餐厅工作一个人努力，只是自己好其影响甚微，一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂，只有大家团结，积极向上，这个团队才有战斗力 。