月饼的由来 月饼的由来


月饼的由来 月饼的由来

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据说起源于唐代,从《洛中见闻》的记载中可以看出:中秋节新晋进士曲江宴时,唐僖宗给进士送月饼 。一个中秋节晚上,当唐玄宗和杨贵妃在赏月吃胡饼的时候,唐玄宗觉得胡饼很丑 。此时杨贵妃正在抬头赏月,于是脱口而出月饼 。从此,月饼的名字就在民间传开了 。
一、月饼的由来
月饼在中国有着悠久的历史 。据史料记载,早在殷周时期,江浙一带就有纪念文太师(文忠)的太师饼 。这种饼边薄心厚,可以说是月饼的鼻祖 。
汉代张骞出使西域时,引进了芝麻和核桃,此时出现了以核桃为馅的胡饼 。
据说起源于唐代,从《洛中见闻》的记载中可以看出:中秋节新晋进士曲江宴时,唐僖宗给进士送月饼 。一个中秋节晚上,当唐玄宗和杨贵妃在赏月吃胡饼的时候,唐玄宗觉得胡饼很丑 。此时杨贵妃正在抬头赏月,于是脱口而出月饼 。从此,月饼的名字就在民间传开了 。
到了北宋,无论是朝廷还是民间,都流行称饼、称月圆,并开始演变成圈 。
在南宋吴的《梦粱录》一书中,“月饼”一词早已有之,但有关吃月饼赏月的描述直到明代才有记载,中秋节吃月饼在民间流传 。
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