饭店关于值班意见书怎么写 _意见书

1.怎么写饭店建议书建议书的写作格式一般由标题、称呼、正文、结尾、落款几部分构成。
（一）标题标题一般在第一行中间写上“建议书”字样。有的建议书还写上所建议的内容，如“关于暑期中小学补课的建议书” 。
（二）称呼建议书称呼要求注明受文单位的名称称呼或个人的姓名，要在标题下隔两行顶格写，后加冒号。（三）正文建议书正文由以下三部分构成：第一，要先阐明提出建议的原因、理由以及自己的目的、想法。
这样往往可以使受文单位或个人从实际出发，考虑你的建议的合理性，为采纳你的建议打下基础。第二，建议的具体内容。
一般建议的内容要分条列出，这样可以做到醒目。建议要具体明白切实可行。
第三，提出自己希望采纳的想法，但同时也应谨慎虚心，不说过头的话，不用命令的口气。（四）结尾结尾一般是表示敬意或祝愿的话。
同一般书信相同。（五）落款落款要署上提建议的单位或个人的称呼姓名，并署上成文日期。
2.员工大会意见书怎么写我也写过，不过老板们根本没当回事，我们以前那个饭店是新开的，规模还可以，就是开张开得太匆忙了，而且地势很偏。
你只要抓住你的中心内容写就行了，以我的为例，我当时主要写做
A饭店内部：
1.服务员气质没有培养到位.
2.采购程序有问题
3.清洁卫生也没做好。
解决方针：1.再培训，从端盘到回答客人问题都须培训
2.管理干部和仓管一起开会商议一个合理的采购步骤。
3.清洁卫生严格按清洁程序的打扫，相互检查，领班抽查来做。
B 。饭店厨房情况：
1.厨房浪费率太高
2.买菜人员不够负责，菜进价高且菜不达标。
解决方针：1.改变厨房的经营方式，按承包来，并规定损耗率，如果超过由厨房内部消耗。并实施奖励制度，损耗率如果低于标准，可对人员实施奖励。
2.跟买菜人进行沟通或更换买菜人，严格说说做什么菜，需要什么样的菜色。
3.经营销售情况
1.菜价，饮料等需要部分下调，部分上调。
2.就我们地势扩宽销售对象，（当时浪沙袜业就在我们旁边，他们的员工非常多，有好几千人）实施浪沙人员只需要凭浪沙袜业的有效凭证就可享受折扣优惠。
4.管理人员培训
1.有部分管理人员的文化水平不高，经验也不足，可以效仿XX酒店（当时我们的老板已经有香港一家很大餐饮的内部管理的CD）可以让管理人员带动员工提高整体的水平。
3.餐厅服务员值班事项餐厅服务员岗位职责厅主管岗位职责：1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为餐厅多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。8、做好餐厅安全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。领班岗位职责：1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。