纸包鱼的纸是什么纸纸包鱼的纸是什么纸可以直接烧吗 _生活百科

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包鱼的纸是锡纸或烤纸，耐高温性好，是加热食物的常用包装纸。纸包鱼是一种健康食品，起源于四川和重庆。融合了韩式纸上烤肉和万州烤鱼的特点。用锡纸或者烤纸把鱼包起来电烤，非常健康卫生环保。
一、纸包鱼的纸是什么纸
包鱼的纸一般用锡纸。纸，也叫铝箔，比较软，容易变形。和纸很像，但是无污染，便宜，耐高温。是加热食物的常用包装纸，非常适合用纸包鱼。
另一种用纸包着的鱼是烤纸。一般烤纸里的硅油纸用来烤鱼。是半透明纸，硅油是食品级油，无毒。用硅油纸包裹鱼，可以使食物不容易粘在纸上，耐高温，但价格比锡纸高。
纸包鱼的特性
纸包鱼是在传统万州烤鱼的基础上改良而成的新一代健康烤鱼。纸包鱼的调料搭配和烤法都进行了全面的改进和改变。放弃传统的碳烤，选择健康的电烤，让烤鱼更加健康卫生环保，同时味道也不错。
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