1.哪位大神帮我翻译下葡萄酒上的法文圣乔治酒庄(Chateau Saint Georges Cote Pavie)位于波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的柏菲丘(Cote Pavie)上 。
地处柏菲酒庄(Chateau Pavie)和嘉芙丽酒庄(Chateau La Gaffeliere)之间,是圣埃美隆列级庄之一 。圣乔治酒庄原是高卢-罗马时期修建的庄园,相传曾为罗马诗人奥索尼乌斯(Ausonius)所有 。
在漫长的几百年中,酒庄所有权几经变更,还曾归入金雀花王朝显赫一时的世家——格莱利(Grailly)家族旗下 。法国大革命时期,酒庄被收归国有 。
直至1873年,葡萄酒商人朱尔斯·沙鲁莱(Jules Charoulet)买下酒庄,从此圣乔治酒庄成为马森(Masson)家族的财产 。1980年,雅克·马森(Jacques Masson)从祖父阿道夫(Adolphe)手中继承了酒庄,成为这座古老庄园的新主人 。
圣乔治酒庄的葡萄园坐落在柏菲丘上,面朝(西)南方向,将多尔多涅(Dordogne)河谷尽收眼底 。园中覆盖着黏土和石灰岩,底土为磨拉石 。
园内种植着80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc),每公顷种植5,000-6,000株,平均单产3,400-4,000升 。在葡萄园管理方面,酒庄采用人工进行绿色采收和疏叶,控制单产,增加光照 。
酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问 。每到收获季节,达到完美成熟度的葡萄会由人工采摘,在筛选台上经过二次筛选并完全去梗后,才进入正式酿造环节 。
圣乔治酒庄的葡萄酒采用控温不锈钢桶发酵,于橡木桶中熟化,橡木桶每年更新60% 。在为期18-20个月的熟化过程中,每3个月还需进行换桶(Racking),去除桶中酒泥 。
【酒庄在法文中怎么写】最终,成酒将在采收完成的20个月之后于酒庄内灌装 。圣乔治酒庄正牌酒年产量在2,000箱-2,500箱之间 。
如所有精品波尔多葡萄酒一样,圣乔治酒庄红葡萄酒也具有极佳的陈年潜力,尤其是在伟大的年份,其陈年潜力可达数十年 。如今,欧颂酒庄(Chateau Ausone)的庄主阿兰·弗迪埃(Alain Vauthier)担任了圣乔治酒庄的酿酒顾问,酒庄的酒质得到了显著的提升 。
有了弗迪埃的参与,酒庄的发展前途指日可待 。
2.白马红酒法文白马酒庄的法文名是Chateau Cheval Blanc 。
白马酒庄是一个非常有名的酒庄,是法国波尔多下面的圣艾米隆产区的列级A等(Premiers Grands Crus Classes A)的酒庄,属于圣艾米隆最好的酒庄之一(这个等级的酒庄在圣艾米隆只有两家,白马还是第一个或者列级A等 。)
白马酒庄正牌酒每年约生产6,000箱,需在不锈钢罐中发酵和浸泡4周,发酵后的葡萄酒要在100%全新橡木桶中陈酿18至24个月 。副牌酒小白马(Le Petit Cheval)每年约生产2,500箱 。
白马酒庄的正牌酒在国内的售价基本都要5000+每瓶 。
3.懂法文的帮我翻译下这段吧Chateau Siran Situe sur l'appellation Margaux,levignoble de 25 hectares s'etend sur une belle croupe de grave.La famille MLAILHE,proprietaire depuis 1858 yelabore des vins puissants et elegants. L'etiquette du millesime 2002,decoree par Bernard Yslaire,artiste Belge pluridisciplinaire,dessinees,commemore le Bi-centenaire de Victor Hugo.译文:Chateau Siran为酿酒农庄的名字,有翻成狮酣城堡的,有翻成雪兰城堡的或诗朗酒庄 。
这个城堡坐落于著名的葡萄酒产地玛歌区,葡萄园占地25公顷,伸展于一片美丽的沙砾质小山丘 。从1858年开始,酒庄的主人,MLAILEH家族就开始致力于酿造醇香浓烈并且精致的葡萄酒 。
产于2002年的葡萄酒的酒标由比利时多才多艺的艺术家Bernard Yslaire所设计,以为了记念Victor Hugo(维克多 雨果)的200周年诞辰 。
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