青椒不能和什么一起吃 青椒不能和什么食物同吃


青椒不能和什么一起吃 青椒不能和什么食物同吃

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1、青辣椒+秋黄瓜:两者搭配会破坏维生素C的结构 , 非常不利于人体对维生素C的消化与吸收 。
2、青辣椒+羊肝:《金匮要略》中记载:“羊肝共生椒食之 , 破人五脏 。”青椒中富含维生素C , 而羊肝内含的金属离子 , 可将其中的维生素C破坏殆尽 , 削弱了其应有的营养价值 。
3、青椒+猪肝:猪肝中含铜、铁元素丰富 , 每100克猪肝中含铜2.5克 , 铁25毫克 , 在与青椒一起炒时 , 能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能 , 降低营养价值 。
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