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蚝油瓶宽口的设计是为了让蚝油更好的出来,蚝油本身就比较黏黏的,不是很容易流出来,宽口的设计可以让蚝油更好的倒入锅中 。
蚝油是日常生活中比较常见的一种调味品,这种调味品,可以起到一个增鲜和润色的作用 。蚝油呈现褐色或红棕色,看上去很有光泽度,和食物搭配之后,食物立马变得很鲜亮,炒菜的时候加入蚝油,可以让食物看上去更有食欲 。
在口感上面,蚝油也是占上风的,蚝油的味道还有一些甜甜的,非常适合一些喜欢吃甜口的人 。
蚝油适用于很多菜肴,一般清炒蔬菜类的食材,和蚝油搭配是最好的,比如蚝油香菇青菜,这种食物如果少了蚝油,口感就是逊色很多 。
在加入蚝油的时候,不要一开火就加入蚝油,最好是在做好菜品之后,也就是马上要关火的时候,这个时候才是恰到好处的,这样不仅不会破坏蚝油的营养,还可以让食物看起来更好看 。
【蚝油瓶为什么不改进】另外,还有还可以当蘸酱吃,比如在吃火锅的时候,蘸酱碗加入一些蚝油,口感也是十分不错的 。
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