柚子什么时候吃比较好柚子什么时候成熟 _生活百科

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柚子什么时候成熟？
不同品种的柚子在不同的时间成熟。通常柚子在10-11月成熟，早熟品种可在9月上市，晚熟品种最迟可在次年1-2月上市。
【柚子什么时候吃比较好柚子什么时候成熟】沙田柚(金柚)原产广西容县沙田。树体粗壮，1~2年生枝条粗壮直立，果实梨形或葫芦形，单果重500 ~ 1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾色，味甜，品质优良。果实可食率40% ~ 60%，果汁含量30% ~ 40%，总酸含量0.3 ~ 0.6g，维生素C每100ml100 ~ 200mg 。果实从10月初至11月中旬成熟。下面是一个例子：
胡柚原产于常山县青石乡胡加村，是柚类优良的天然杂交品种，树势旺盛，叶色浓绿，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。特别是果实耐贮性极强，一般可储存至次年4月柑橘上市淡季，风味不变，对调节和丰富市场供应有意义。柚子在自然室温下贮藏，可保鲜至次年4-5月。储存后果汁味道更浓，品质特别好。
琯溪蜜柚属于亚热带常绿小乔木果树，树冠圆，树势强，枝条下垂，枝叶茂密，叶片大，椭圆形，擦后无刺激性味道。在肥水充足的条件下，幼树一年可抽4 ~ 5次枝，春梢为结果母枝。琯溪蜜柚花蕾9-12月，3月中下旬至初开，盛花期在4月中旬左右，果实10月下旬成熟。
起源于浙江省玉环县。生长势强，果实大，单果重1250~2000克，可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，质量好。可食率60-65%，100 ml果汁含酸量0.8-1.0 g，维生素C50-60mg，10月中旬至11月上旬果实成熟。文旦柚有扁球果和高球果两种。前者产量高，但裂果较重。后一种果实中柱小，几乎不开裂。该品种生长势强，产量高，果实大，色泽鲜艳，香气浓郁，无籽或少籽，品质优良。柚子的功效和作用请参考文章《柚子的功效与作用》。
柚子什么时候吃比较好？
1.刚摘的柚子味道不是最好的。最好放在室内几天，一般两周后，水果水分逐渐蒸发，甜度会提高，味道更鲜美。
2.刚买回来的柚子吃起来可能会觉得水分少。那是因为还没有完全糖化。把家里柚子盖上的塑料袋全部去掉，一周后吃的时候会感觉水分多了。
3.柚子的成熟季节与柚子的品种有关。一般柚子品种的成熟期多集中在11-12月，但“矮晚柚”的成熟期是第二年的-2月，春节期间上市，价格好，受欢迎。一般柚子在中秋节成熟，那时候也很甜。
知识扩展：柚子的贮藏
柚子要存放在通风处，温度不能太低；优选在10度以上；如果你怕水，你最好不要碰它，但你最怕酒。不要让酒碰到葡萄柚。柚子皮碰到酒很快就会腐烂。当然喝酒吃柚子的机会就少了。

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