文章插图
1、湖蟹蒸的好吃 。
2、材料湖蟹，醋，姜 。做法：把买来的湖蟹放在水里一会儿，让它把肚子里的脏东西吐出来 。不时换水，直到水变清 。
3、把清水冒烟的湖蟹拿出来，刷干净 。为了不被夹到，你必须再小心一点 。
4、将湖蟹的腿绑好(避免蒸后后腿脱落)，放入盘中，然后放入水中蒸15分钟左右 。具体时间看蟹的大小和火候，时间长了会变黄 。蒸好后就可以拿出来上桌了 。吃的时候蘸点姜醋可以驱寒 。
【湖蟹 湖蟹和塘蟹有什么区别】

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