【骨头汤白色是什么物质 骨头汤里的白色是什么成分蚂蚁庄园】

文章插图
1、骨头汤里的白色物质是脂肪 。
2、我们平时吃的肉的主要成分是蛋白质和脂肪，但也有一些水、碳水化合物和各种维生素 。此外，猪骨的蛋白质含量更高 。平时在菜市场买的鲜肉，血和杂质比较多，所以很多人会把猪肉焯水 。由于之前焯水的猪肉中的血水和杂质基本清理干净，此时漂浮的白色物质就是营养物质，是蛋白质溶解到肉汤中形成的，没有异味，可以保留 。

• 滋生 滋生汤
• 疙瘩汤怎么做的？疙瘩汤是用什么面粉做的？
• 醪糟鸡蛋汤 醪糟鸡蛋汤的做法
• 凉面条 凉面条的汤汁怎么做好吃
• 赴汤蹈火的主人公是谁 赴汤蹈火出自哪位人物
• 水鱼汤的做法 水鱼汤的做法促孕的
• 银耳莲子红枣汤的禁忌 红枣枸杞莲子银耳汤的禁忌
• 如何熬姜汤 如何熬姜汤,作文里怎么写
• 黑鱼汤怎么做？黑鱼汤怎么炖好喝又营养？
• 银耳隔夜能吃吗？银耳汤能存放多长时间？