在家怎么做酸辣粉在家怎么做酸菜鱼火锅 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于在家怎么做酸辣粉这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、材料：土豆粉(或红薯粉)1把、榨菜20克、辣椒油1汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙、生花生1把、香菜碎3克。
2、取出粉末，用温水浸泡一小时左右。
3、泡粉的时候可以准备炒花生。炒锅加少许油，将生花生放入锅中，用最小的火不断翻炒，直至花生的红皮变色，并能听到“噼里啪啦”的声音，闻到花生的香味。趁年轻关火，让花生凉透。干花生是最脆的。
4、配料中用辣椒油、鲜酱油、陈醋、香油、白糖、少许盐调成汁备用。
5、把土豆粉泡软就行了，我们把土豆粉煮开。
6、锅里加水，水烧开，放入粉，小火煮三四分钟，煮粉。
7、将所有带粉的汤倒入混合汁中。
【在家怎么做酸辣粉在家怎么做酸菜鱼火锅】8、加入榨菜，花生，撒上香菜粉，就可以开始了。

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