冬至吃啥冬至吃啥补最好 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于冬至吃啥这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
【冬至吃啥冬至吃啥补最好】

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1、馄饨：老北京有句话叫“冬至馄饨，夏至面条” 。055-79000云：“馄饨形似鸡卵，颇似天地混沌，故冬至食之。”除了形状上的相似，“馄饨”与“混沌”谐音。冬天吃馄饨有利于寒冷季节节约热能。
2、饺子：每年农历冬至，饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐，超市和商场等饺子卖得很好。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”据说这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景，在冬至时放弃医学而留下的。
3、姜母鸭：厦门人对鸭子情有独钟。他们一年四季都吃，有盐水鸭、酱鸭、烤鸭、四物烩鸭、冬至姜鸭。一条街只要有一家卖姜母鸭的店，整条街都会飘香。姜母鸭是用红脸番鸭，用香油炸，然后用姜(姜母)和米酒炖。具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的功效，特别滋补。姜鸭在家做的比较少，所以冬至的时候很多人开始排队买姜鸭。
4、年糕：从清末民初一直到现在，杭州人都喜欢在冬至吃年糕。冬至期间，三餐都会做不同口味的年糕。早上吃加了芝麻粉和白糖的年糕；中午有炒白菜、冬笋、肉丝年糕；晚餐有酸菜年糕、肉丝和笋丝汤。冬天吃年糕，长得又老又高，以求好运。
5、烤肉：冬至这天，大部分岭南人都有冬至吃肉的“加菜”习俗。除了祭祖，全家准备了一桌子的大鱼大肉，腊肉，香肠等。又吃了一顿好饭，谈笑风生，为的是在好运来祈求一个繁荣的未来。其中，烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。
6、巴赞：在云南，冬至有吃巴赞的习俗。但是，每逢祭祖或重大节日，或婚丧嫁娶，我们都要制作Caba 。所以在我的家乡，卡巴叫“大卡巴”，现在常见的汤圆都有些不屑，叫“小卡巴” 。这一天，全家人聚集在火盆周围，笑着烘烤巴赞。当朋友和亲戚来访时，最好的礼物是烤巴赞。

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