华宝|老字号华宝楼焕新开业不收租金只招主理人，能吸引Z世代放弃奶茶改喝茶吗 |喝茶|陈设|戎新宇|沈斌

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走进豫园商城中心广场一座4层仿明清建筑，眼前豁然开朗：开放式的博古架顶天立地，陶瓷器物开放式陈列，工作人员邀请顾客落座饮茶聊天；楼上，刚刚揭幕的陶瓷展上陈列着多位当代艺术家的作品……
历时一年，老字号华宝楼升级改造归来。围绕“茶”这一主题，重新揭幕的华宝楼不仅在设计陈列上更贴近年轻人，还配备展览、拍卖、直播等多元业态，融入实景雅集、古风剧本杀等活动形式；甚至一改商场“收租”模式，引入年轻潮牌的“主理人”制度。
以传统工艺美术驰名的“老字号”华宝楼，将“社交化”思路融入升级改造的各个环节。在业内人士眼中，这是一场新的探索：“文化商业的核心是‘人与人的交流’ ，也是线下空间与线上流量错位竞争的关键。 ”
不强调“传统” ，让人感受传统
“这里不像‘老字号’ ，倒像放大版的无印良品。 ”
24岁的市民刘鑫“误打误撞”走进华宝楼，第一感觉是“敞亮” 。与大楼雕梁画栋、宫灯高悬的外观形成反差，这里内部陈设并没有刘鑫以为的浑厚沉重，反而有“通透轻灵”之感。
这样的感觉是被精心设计出来的：巨大的落地窗取代了昔日封闭式橱窗；传统用于陈列的“博古架”一改繁复的雕花与曲线，以简洁的直线条交叉形成通透的陈列空间，就连过去被认为“显贵”的红木色，也换成了原木色。

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更新后的华宝楼敞亮通透
看似不经意的细节蕴藏着华宝楼的人文记忆。进门之处，戴敦邦创作的豫园市井图，题有“百亩豫园商贾市，千年华宝典藏楼” ，设计者希望借此寓意华宝楼“守望初心、自我迭代”的情怀。
豫园商城华宝楼项目负责人沈斌不讳言此次升级改造前曾走访了茑屋书店、无印良品等受年轻人欢迎的文化商业场所，开放式的空间设计就是“让年轻人没有负担”：“中国传统文化场所为什么不能像海外那些文化商业地标一样适应当下环境？”在他看来，复刻传统的形制、工艺、产品等可物化元素，只是复制了一个个碎片，传承的核心在于思想：“经典都是曾经的创新。复兴不是复古，不是回到过去，而是活在当下。 ”
在刘鑫和同龄朋友的眼里，如今的华宝楼“很好逛” 。 1500平方米的负一楼云集80余家商户，经营古玩文玩、玉石翡翠、石刻木雕等各类杂项，其中80%是经营了20、30年的老商铺。这里保留了老城隍庙古玩市场的生态，人们可以体验淘宝捡漏与讨价还价的乐趣。
一楼和二楼则以“茶”为主题，引进超25家国内窑口，有百年历史的利永紫砂壶，也有当代艺术家崔迪的粉彩瓷“崔迪器”；有传统工艺大师黄国军恢复传统制瓷技法创建的“玉窑” ，也有景德镇最年轻的窑主之一的余寅主理的艺林堂在原产地外开出的首家门店。 “90后”消费者施莉说自己“不懂茶” ， “但这些别具一格的器具用在日常生活里，能带来生活的乐趣。 ”

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青蓝——2021（上海）中国当代青花学术邀请展
【华宝|老字号华宝楼焕新开业不收租金只招主理人，能吸引Z世代放弃奶茶改喝茶吗】零售空间被压缩，让渡给艺术展陈、社交型场景。华宝楼一楼正在展出艺术家杨明的“喜狮”作品，借鉴年画喜狮形象迎接新年。三楼四楼由多个展陈空间构成，正在举行的“青蓝——2021（上海）中国当代青花学术邀请展”上，因“细节到头发丝”的超写实主义油画和屡屡拍卖成交的“天价”而被网友追捧的冷军，展出了两幅以竹为题的瓷版画，展现其“超写实”之外狂放写意的另一面。