华宝|老字号华宝楼焕新开业不收租金只招主理人，能吸引Z世代放弃奶茶改喝茶吗( 三 ) |喝茶|陈设|戎新宇|沈斌

与主理人“放”“养”的经营模式类似，华宝楼此番升级后一改传统商场当房东“出租柜台”的模式，免除引进堂口租金的同时制定了另一套考核与营收标准。
随着堂口入驻， “流量”效应已初步显现。各个堂口的老客人纷至沓来，如今的华宝楼让许多人“眼前一亮” 。 “相比以前散落在上海乃至全国各个角落的堂口，如今在华宝楼交流方便多了。 ”喜欢紫砂壶与茶叶的市民方明说，比如自己新收了一把壶，就能顺便配上一套杯子和一张茶席。未来，每家堂口还将高频开展活动，华宝楼则以沙龙、雅集、赛事等形式推出一系列艺术人文课程。在一些业内人士看来，这些努力都将助力华宝楼的品牌效应，未来有望成为长三角地区工艺美术与艺术品展览交易的重要平台。

本文图片

华宝文会集重现宋代生活场景
“堂口云集，除了客户共享，跨界联名，未来还有很多新的玩法。 ”不久之前，戎新宇就在华宝楼策划并导演了一场“华宝文会集”：身着襦裙的侍女提灯流连，乐师敲击磬、吹凤箫，沉浸式体验宋代文人雅士生活。沈斌期待，未来可以邀请年轻人着汉服体验一场古风剧本杀。
“各个堂口的主理人就像‘特种兵’ ，华宝楼把大家召集在一起。 ”在不少主理人看来，如何把各具优势和性格的堂口融合，对华宝楼和主理人都是一次探索和挑战：“无论如何，这是以文促商的一次创新。 ”