小伙伴们好 ， 最近小编发现有诸多的小伙伴们对于笋干炒肉这个都颇为感兴趣的 ， 那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

文章插图
1、材料：笋干400克 ， 肉200克 。
2、辅料：油适量 ， 盐适量 ， 料酒适量 ， 鸡精适量 ， 葱适量 。
3、泡过的笋干 ， 肉要稍微肥一点 。
4、把肉切成小块备用 。
5、笋干洗净 ， 切成小块 。
6、要在锅里烧开热水 ， 先把剁碎的竹笋在水里焯一下 ， 去掉酸味 。
7、捞起沥干水分 。
8、锅里热油 。
9、在锅里炒肉片 ， 直到它变油 。
10、葱花在锅里煸炒 。
11、1然后将笋干放入锅中翻炒 ， 加入适量的盐和料酒 ， 翻炒至笋干熟透 ， 撒上葱花 。
【笋干炒肉 笋干炒肉片】

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