#开始记日记#1835 人日开年饭
正月初七 , 假期结束 , 开工了 。 老礼说今天是人日 , 也就是人的生日 。 女娲创世时 , 第七天造了人 , 所以有了人的生日 。 有句骂人的话说“猪狗不如” , 女娲就是先造了猪狗牛羊鸡马之后才造人的 , 神话传说中的时间顺序上 , 人真的是在猪狗之后 。 [呲牙]
每年春节后我都会组个饭局 , 招呼朋友一起吃个饭算是“开年饭” 。 其实很多朋友都是自谋生路 , 假期也可能是工作日 , 平常的工作日也可能是假期 , 工作与休息可以无缝衔接 , 全看个人的心情 。 我就是这样的生活状态 , 没有人给我发工资 , 也没有人给我交社保 , 一切全是自己去奔 , 这也由不得不勤奋一些 。 多少年了 , 对未来不敢有丝毫期许 , 只能是埋头努力做好当下 。 每年有250多天在路上 , 既是兴趣也有些迫不得已 。
中午在“前里·台州鱼市”的饭局也是今年的开年饭 。 餐厅面积不大 , 也就没叫几个人 , 如果有机会 , 我还会在这里组饭局的 。 第一家台州鱼市英子开在金融街那里 , 生意做起来了 , 名气也做出来了 , 于是在SKP开了第二家 。 餐厅人均消费定在300元左右 , 开业以来生意不错 。 我觉得英子这个定位很聪明 , SKP虽然是国内第一商场 , 聚集了全球顶尖奢侈品品牌 , 年营业额超过150亿 , 是个超级吸金窟 。 但这样的营业额是奢侈品带来的 , 餐饮在这里占的比重小到可以忽略不记 , 只是给消费者提供方便的配套 。 也就是说 , SKP不是餐饮目的性消费场所 , 大多是随机消费行为 , 也就是说不会为吃一顿饭去SKP , 只是买东西逛街累了 , 到饭点了随便吃一口的地方 。 又因为到SKP消费的人都是花大钱的 , 配套服务既不能太贵也不能凑合(有钱人还是需要讲讲品质的) , 因此人均3-500的消费比较适合这里 。 金融街那里的消费和SKP差不多 , 金融街多是大公司 , 白领工资高讲面子 , 其中不乏金领 , 3-500的消费可以接受 。 加上英子做事认真 , 舍得在硬件上花钱 , 餐具用丽固的 , 家具用雅丽的 , 这是目前国内顶级餐厅的标配 , 用到台州鱼市这种中档消费的餐厅 , 无疑有了超值享受的感觉 。
开在SKP五层的前里·台州鱼市 。
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鱼市拌豆腐 , 用的是臭豆腐 。 还好不太臭 , 我能吃 。
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炝拌胶州白 。 胶州白这两年很火 , 价格不便宜 , 不过也确实好吃 。
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爽口白萝卜
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马家沟芹菜
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鱼市三拼 。 黑毛猪香肠、温州鱼饼、墨鱼香肠 。
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秘制熏鲳鱼 。 第一次吃是几年前在新荣记 , 这个有了新荣记的水准 。
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酥炸水潺 。 水潺 , 就是九肚鱼 , 也叫豆腐鱼 。
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