基因组&东西问丨向仲怀：中国蚕桑业如何走上21世纪“新丝绸之路”？

(东西问)向仲怀：中国蚕桑业如何走上21世纪“新丝绸之路”？
中新社重庆2月18日电题：向仲怀：中国蚕桑业如何走上21世纪“新丝绸之路”？
中新社采访人员钟旖

文章插图
中国是世界上最早养蚕、织丝的国家，广大劳动人民发明并大规模生产丝绸制品，开启了世界历史上第一次东西方大规模的商贸交流，史称“丝绸之路”，推动了人类文明进程。在世界产业格局中，中国蚕丝业经历过怎样的沉浮？在国际蚕桑科技竞争中，中国如何树立21世纪“新丝绸之路”的里程碑？蚕桑业如何实现可持续发展？85岁的中国工程院院士、西南大学蚕学与系统生物学研究所所长向仲怀近日接受中新社“东西问”独家专访，作出深度解析。

文章插图
向仲怀接受独家专访。中新社采访人员何蓬磊摄现将访谈实录摘要如下：
中新社采访人员：中国是世界蚕丝业的发源地，她为世界文明交流互鉴带去了什么？
向仲怀：据考古学家发现推测，在距今五六千年前的新石器时代中期，中国便开始养蚕、取丝、织绸了。最早，丝绸织品只有帝王才能使用，丝绸文化与中华文明相伴而生，在礼仪制度、文化艺术、风土民俗等方面都有体现。

文章插图
郑州市荥阳仰韶文化遗址发现的丝织物，经研究证实，是目前中国发现的最早的丝织品。中新社采访人员韩章云摄从西汉(公元前2世纪)起，中国丝绸通过古代“丝绸之路”外运，自此，丝绸几乎成了东方文明的象征，更架起东西方文明交流的桥梁。公元2世纪下半叶，丝绸在罗马市场的价格每磅值12两黄金；公元571年，东罗马皇帝查士丁尼为摆脱居于东西方之间的波斯人高价垄断经营中国丝绸的局面，还发起过“绢丝之战”。
中国是蚕丝业的发祥地。然而，蚕业科学技术在历史上经历了三次大转移。
18世纪，随着欧洲产业革命和实验科学的兴起，以意大利、法国为代表的欧洲成为引领世界蚕业的中心，其产茧量曾占世界总产茧量的三分之一以上。直到19世纪50年代，在意、法微粒子病大流行及中日蚕丝业竞争影响下，欧洲蚕业走向衰微。

文章插图
欧洲丝织文物。中新社采访人员汤彦俊摄而后，1868年日本明治维新，大力发展蚕丝业。日本采取“二线”(丝线和航线)国策，把蚕丝业作为强国的主导产业，引进西欧先进的蚕丝技术，设立蚕丝科教机构，官民合一开拓生丝市场出口创汇。其鼎盛时期国家60%以上农户养蚕，桑园面积占该国耕地面积的26.3%，生丝出口占西方市场的75%。20世纪中后期起，蚕丝业在日本社会经济结构与发展中的地位逐渐下滑。
新中国成立后，蚕丝作为国家换取外汇的重要物资，蚕桑产业获得快速发展。1970年中国蚕茧产量12.15万吨，超过日本居世界第一位，到1994年增加到67.4万吨，目前占世界总量的80%左右。
蚕丝的产业中心经转移到欧洲、日本之后，终于回归到了发源地——中国。

文章插图
2021中国重庆国际时尚周宋锦服饰发布秀。宋锦是中国传统的丝制工艺品之一。中新社采访人员陈超摄中新社采访人员：资料显示，至20世纪的鼎盛时期，蚕丝业已遍及全球70多个国家和地区。进入21世纪后，被中国、日本及欧洲一些国家视为发展“功勋”的蚕桑产业有何新挑战？