老二|喝 酒

仍是再平常不过的事物 , 怎么就有了特殊的感觉和喜爱 , 突然有滋有味起来 , 是因为心态变了 , 看待它的感觉、感受就不一样了 。
以往 , 习惯了大口喝酒、拎壶冲 , 再好的酒都没认真仔细地品味 。 《老酒馆》里的老二量(牛犇这个老演员饰演的角色)喝酒的感觉 , 那种回味悠长和仪式感 , 喝得是酒 , 而品的是一段岁月、一段故事;人家对酒的尊重 , 才是懂酒、才是品酒 , 才是真正的酒人 。
【老二|喝 酒】受老二量的启发和影响 , 突然觉得以往喝酒太糙了 , 一定要从内心对酒尊重——酒要认真品、慢慢喝 , 才能喝出味道 。 尽管不是白酒 , 而是一小杯红酒 , 只有一个热菜 , 几粒花生和豆干、辣椒酱……浅浅的抿一口红酒 , 让酒在嘴里多转几圈 , 好好感受一下 , 那滋味丰厚绵长 , 如云如烟、如歌如舞、如泣如诉、如古如今、如梦如幻……慢慢咀嚼品咂几个小菜 , 怎如此之有味 , 好像很久没吃到这么好吃的菜了 。 懂酒的人喝酒 , 其实真的不需要太多菜 , 菜太多 , 酒味就淡了 。
喝酒谈生意、办事 , 那是工作 。 喝酒聊心事、回忆过去 , 那才是喝酒 。 喝酒也靠悟性 , 不足与外人道也 。
懂酒的人 , 再普通的酒也能喝出滋味和境界 , 喝出光华璀璨和荡气回肠;当然 , 好酒更佳 。 不懂酒的人 , 再好的酒也是完成任务 , 除了一脸懵懂就是讨好的傻笑……因为喝的是酒 , 品的却是自己的修为和境界 , 所有的滋味都是你的心态、品味、格局赋予它的……人的品味不到 , 如何品酒?
天命之年 , 对于喝酒这件事才略懂 , 迟了 , 但不晚 。 以后喝酒 , 人要少 , 菜要精 , 酒要慢 。 慢 , 是人生一味好药 。
所以 , 要欣然而来 , 悠然而喝 , 缓缓而归!